Gâteau sablé aux fraises au chocolat sans gluten

Name: gâteau sablé aux fraises au chocolat sans gluten
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de noix de coco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de noix de coco; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel de mer celtique; 2 cuillères à soupe de nectar d'agave; 3 oeufs; Remplissage/garniture:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de nectar d'agave; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Fraises fraîches de 400 grammes, décortiquées et tranchées

Je cherchais quelque chose de sans gluten qui n'aurait pas le même goût. C'est la recette! Mes enfants les ont englouties sans me plaindre. C’est maintenant ma recette de dessert.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, la farine de noix de coco, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un bol, mélanger le nectar d'agave 130 litres et les œufs. Incorporer au mélange de farine; La pâte sera mouillée. Faites chauffer, 2 cuillères à soupe à la fois, sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient cuits, 12 à 15 minutes. Laisser refroidir complètement, au moins 20 minutes.
Battre la crème, 2 cuillères à soupe de nectar d'agave et l'extrait de vanille dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous.
Couper les biscuits en deux dans le sens de la largeur. Déposer les moitiés inférieures sur un plat; garnir chacune d'une cuillerée de crème fouettée et de quelques fraises.Couvrir avec le reste des biscuits et plus de crème fouettée et de fraises.