Gâteaux au crabe caroline avec sauce zestée de remoulade

Name: gâteaux au crabe caroline avec sauce zestée de remoulade
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: Chair de crabe grumine de 400 grammes égouttée et floconnée; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la mayonnaise; 2 c. À soupe. Sauce au poivre de Cayenne Redhot Original de Frank; 2 c. À soupe de moutarde brune épicée française; 2 tbsp. each minced green onion and parsley; 2 cuillères à soupe. chapelure séchée; 1 c. Assaisonnement Old Bay; 3 cuillères à soupe huile d'olive; SAUCE ZESTY REMOULADE:; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la mayonnaise; 2 c. À soupe. Sauce au poivre de Cayenne Redhot Original de Frank; 2 c. À soupe de moutarde brune épicée française; 2 c. sucre; 1 c. Assaisonnement Old Bay

Fourni par French's

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la mayonnaise, la sauce Frank’s RedHot et la moutarde. Incorporez la viande de crabe, les oignons verts, le persil, la chapelure et l’assaisonnement; bien mélanger.
Former le gâteau au crabe en utilisant environ 80 litres de mélange pour chacun; aplatir légèrement.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Sauter les galettes de crabe par lots environ 3 min. par côté jusqu'à brun doré. Servir avec la sauce épicée à la rémoulade.
SAUCE ZESTY REMOULADE: Mélanger la mayonnaise, la sauce Frank's RedHot, la moutarde brune épicée française, le sucre et l'assaisonnement à l'ancienne baie.