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Gâteaux chauds de grand-mère caddell
Cette recette est venue de ma grand-mère, qui nous a préparé des gâteaux chauds tous les dimanches matin. Ceux-ci sont très légers et assez sucrés pour être mangés sans sirop.Elle a fabriqué ces pamplemousses de la taille d'un pamplemousse.Vous pouvez également y mettre des fruits et les servir sans sirop comme dessert. C’est la seule recette que notre famille ait jamais utilisée. Je les ai faites pour une amie une fois, et elle les aimait bien, mais a dit qu’ils étaient sucrés et qu’ils avaient le goût d’une crêpe.Toutefois, ils sont rapides et faciles à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients secs dans un med. bol de taille.
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Ajoutez ensuite assez de lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse
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Ajoutez des oeufs.
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Ajouter la vanille.
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Remuez encore.
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Si nécessaire, ajoutez plus de lait.La pâte doit être un peu du côté de la consistance mince.
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Laissez-les durcir pendant environ 5 minutes et ils épaissiront un peu.
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Déposez la pâte sur une plaque chauffante non graissée ou sur une poêle antiadhésive à feu moyen. La première crêpe sert toujours à vérifier si votre poêle est sur le feu vif.Vous pouvez les préparer à la taille désirée, mais la taille du pamplemousse est la façon que grand-mère a toujours fait.
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Cette recette peut également être divisée par deux. Et ceux-ci se congèlent bien! Je les congèle pour ma famille pour un petit-déjeuner rapide ou une collation après l'école.
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