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PAIGETTIE
Gâteaux de maïs sucrés
Ce gâteau de pain de maïs tendre et délicieux peut être servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.Servir, évider chaque portion avec une cuillère à crème glacée ou une cuillère arrondie.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Dans un bol moyen, battre le beurre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Battre dans la masa harina et l'eau jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
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Mettez le maïs dans un mélangeur ou un robot et hachez-le grossièrement à vitesse lente. Mélangez le maïs et la semoule de maïs dans le mélange de beurre. Dans un autre bol, mélangez le sucre, la crème, le sel et la poudre à pâte.Combinez les deux mélanges jusqu'à homogénéité. .Verser la pâte dans un moule non graissé de 8x8.
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Recouvrez la casserole de papier d'aluminium et placez-la dans une casserole de 23 x 33 cm remplie d'eau chaude. Faites cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Retirez le petit asseyez-vous pendant 10 minutes avant de servir.
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