Gâteaux de riz aux courgettes et au pesto

Name: gâteaux de riz aux courgettes et au pesto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 patties, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc cuit à grain moyen; 2 courgettes, taille moyenne; 2 green onions, thinly sliced; 2 oeufs, battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure molle; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan finement râpé; 2 cuillères à soupe de sauce pesto; pétrole; quartier de citron, pour servir

Si vous aimez le pesto, ces petits chouchous vous inciteront à aller, "Wow". Ils chatouillent délicieusement les papilles gustatives.Boilez le riz le matin pour qu'il soit froid et prêt à partir au moment des repas.Ce sont un excellent dîner végétarien.Recette l'édition d'octobre 2009 de Recipes

Ingrédients

Préparation

Mélanger le riz, les courgettes, les oignons, les œufs, la chapelure, le parmesan et le pesto dans un bol moyen. Former 12 galettes.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire moyenne à feu moyen. Cuire les galettes par lots de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec une salade et des quartiers de citron.

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