Gaufres à la belge de kaf

J'ai reçu ceci de King Auther Flour et adorons l'idée des gaufres à la levure. Voici ce qu'ils avaient à dire à ce sujet: Cette recette classique de gaufres levées donne des gaufres merveilleusement croustillantes à l'extérieur et crémeuses, moelleuses et moelleuses à l'intérieur. Même au refroidissement, elles conservent leur merveilleuse texture. et faites-le cuire après une heure, mais nous préférons laisser la pâte reposer pendant la nuit dans le réfrigérateur, où elle développe une véritable profondeur de saveur, de levure et de richesse.Certains n'aiment pas cette saveur "de levure / fermentée"; si vous pensez tomber dans ce camp, ajoutez 1,5 cuillère à café de levure chimique à la recette (en plus de la levure) et faites cuire après seulement 30 minutes de repos; ne pas réfrigérer pendant la nuit