Gaufres à la levure

Name: gaufres à la levure
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: 2 oeufs légèrement battus; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait chaud; 1 (7 gramme) paquet de levure, dissous dans; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine

Gaufres merveilleuses! La pâte s'améliore chaque jour et se conserve jusqu'à une semaine (si elle dure aussi longtemps!) Au réfrigérateur.J'ai l'habitude de mélanger la pâte au moins deux jours avant que je prévoie de l'utiliser.J'ai initialement obtenu cette recette de la tante d'un cher ami Il y a plus de 15 ans. Ils sont délicieux avec des fraises en tranches, des bleuets et de la crème fouettée! Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement nocturne.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les œufs, le sel, le sucre et l'huile dans un grand bol.
Chauffer le lait tiède.
Tamiser la farine dans un bol et ajouter le lait chaud et la levure dissoute dans de l'eau. bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Chauffer le gaufrier selon les instructions et faire des gaufres.
Une tasse de pâte fait quatre gaufres.

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