Gaufrettes de chocolat

Name: gaufrettes de chocolat
Cook time: 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème à fouetter; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre; 57 grammes de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre; 57 grammes de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à soupe de beurre non salé

"Des vagues de chocolat fondent dans la bouche après la dégustation de ces biscuits fourrés." Chaque fois que je fabrique ces cookies, les gens me proposent de l'argent pour en faire leur cachette personnelle! De "Quelque chose est au chocolat" de Patricia Tatro Opler.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F.
Mélanger une tasse de beurre avec la crème et la farine; bien mélanger.Chiller cette pâte, bien emballée, pendant 2 heures minimum.
Roulez la pâte refroidie sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur de 0,33 ". Découpez la pâte en cercles de 1" à 1,5 ". Mélangez les cercles de biscuits en sucre blanc pour les enrober.
Placez des cercles sur une plaque à biscuits légèrement graissée et piquez-les deux fois à l'aide d'une fourchette. Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et légèrement dorés sur les bords, environ 7 à 9 minutes. Laissez refroidir les biscuits 5 minutes avant de les placer sur un support à biscuits pour terminer le refroidissement. .
Préparez la garniture: Faites fondre 43 grammes de chocolat sucré.Beat Une tasse d’une capacité de 60 ml contenant du beurre avec du sucre en poudre.Ajoutez le chocolat fondu au fondu.Paire des biscuits sablés avec une fine couche de garniture.
Préparez le glaçage: faites fondre 57 grammes de chocolat mi-sucré avec 1 cuillère à soupe de beurre non salé et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Le mélange sera assez fin.
Arrosez ce mince glaçage au chocolat sur les sandwichs fourrés pour créer des rayures inégales sur le dessus des biscuits.