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Geneandrsquo; s andalucian valley poulet rsc
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de canneberges séchées
- 85 grammes de vin de sherry
- 2 poitrines de poulet, coupées en deux
- 4 pommes de terre rouges, pelées et coupées en quartiers
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes miniatures
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs congelé
- 4 échalotes hachées finement
- 0.5 red onion, finely chopped
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché finement
- 1 citron, jus de
- Jus d'orange de 28 grammes
- 1 (28 gramme) paquet d'assaisonnement pour ranch d'assaisonnement original Hidden Valley
- 1 teaspoon onion powder
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes espagnoles
- 85 grammes d'huile d'olive vierge
- 1 feuille de laurier
- 1/2 litre d'eau
- Sel ou poivre
Préparation
-
Ajouter les pommes de terre rouges, les carottes, les amandes, les olives et la feuille de laurier à la casserole.
-
Dans un grand bol, mélanger les échalotes, l'oignon rouge, le persil, le jus de citron et le jus d'orange et bien mélanger.
-
Faire mariner les morceaux de poitrine de poulet dans ce mélange pendant environ 5 minutes.
-
Dans un autre bol, mélanger l’emballage de mélange d’assaisonnement pour ranch Hidden Valley Original Ranch avec la poudre d’oignons et la poudre d’ail.
-
Retirez le poulet de la marinade * (ne pas jeter).
-
Saupoudrer et enrober chaque morceau de poitrine de poulet avec le mélange sec.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole, à feu moyen-élevé et brunir.
-
Une fois terminé, retirer les poitrines de poulet du pot
-
Ajoutez le * Marinade Mix dans la casserole, remuez et laissez cuire pendant 3 minutes.
-
Versez les canneberges trempées avec le Sherry dans le pot et mélangez.
-
Add red potatoes, carrots, almonds, olives and bay leaf to Pot.
-
Ajouter le poulet et l'eau.
-
Mélanger doucement tous les ingrédients, saler et poivrer au goût.
-
Porter à feu moyen, couvrir et cuire environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
-
Au bout de 30 minutes, ajoutez le maïs, mélangez et couvrez.
-
Réduire le feu pour laisser mijoter pendant 30 minutes supplémentaires.
-
Disposer les morceaux de poulet et les légumes dans un plat de service.
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