Génial saumon simple miel-moutarde

Name: génial saumon simple miel-moutarde
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filets de saumon sans peau et sans arêtes (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon (telle que Grey Poupon®); 2 cuillères à soupe de miel

Une recette simple et savoureuse d'un chef très novice. Je suis un père divorcé qui apprend lentement à cuisiner pour moi-même.J'ai 900 adolescents qui détestent le poisson, mais le demandent souvent! C'est tellement simple que ma fille de 6 ans la fabrique elle-même depuis près de 2 ans! Cette recette fonctionne mieux avec des morceaux de saumon pesant 0 à 0 gramme chacun. Servir avec du riz sauvage et peut-être une salade, et vous aurez un repas rapide et savoureux. Toute moutarde brune fonctionnera bien arôme de vin blanc.Il suffit de conserver le rapport moutarde / miel de 2: 1 pour obtenir plus de sauce.La sauce convient également comme marinade si elle est préparée à l'avance et sert également comme vinaigrette.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de miel

Préparation

Placez les filets de saumon dans un plat à four.
Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et le miel. Etaler sur les filets de saumon.
Faire griller dans le four préchauffé jusqu'à ce que la moutarde commence à noircir, environ 6 minutes.
Retourner les filets; enrober du mélange miel-moutarde du fond de la casserole.
Remettez au four. Faites cuire jusqu'à ce que la moutarde commence à noircir et que le poisson se défasse facilement, environ 6 minutes de plus.