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Gratin d'oignons et de pommes de terre suédois
Extrait du livre de cuisine Onion Harvest Cookbook.Un autre livre de cuisine m'a été remis par un ami.Pour le temps de cuisson, j'inclus la cuisson des pommes de terre, car cela doit être fait en même temps que les oignons.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les oignons dans le beurre, à feu moyen. jusqu'à boiter, mais pas brun.
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Dans un plat allant au four moyen, alterner les couches de pommes de terre, d'oignons et de fromage, en veillant à ce que le fromage soit à la couche supérieure et finale.
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Ajoutez le lait, le sel et le poivre. Recouvrez de persil haché et saupoudrez de paprika. Faites cuire à découvert à 160 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Servez chaud.
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