Gros biscuits à l'avoine et aux raisins secs

Name: gros biscuits à l'avoine et aux raisins secs
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 150 g de farine; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; 125 g de beurre ramolli; 50 g de sucre; 1 1/2 cuillères à soupe de miel d'acacia; 1 oeuf; 150 g de farine d'avoine; 80 g de raisins secs

Ce sont des biscuits aux raisins secs à la farine d'avoine, à la fois volumineux et croquants, avec une merveilleuse douceur naturelle et un soupçon de cannelle. J'aime beaucoup ces produits et j'espère que vous aussi! N'hésitez pas à ajouter des noix hachées de votre choix si vous le souhaitez (mais assurez-vous d'ajouter un peu plus à la pâte alors).

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et le miel et battez bien.
Ajouter petit à petit le mélange de farine.Painer dans une pâte (devrait bien se coller mais rester un peu friable).
Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.
Façonnez la pâte en boules de la taille désirée (je fais ces gros et gros comme indiqué ci-dessus -> boulettes de la taille d'un œuf). Placez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier et aplatissez légèrement.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes (selon la taille de vos biscuits).

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