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Kelly Ferretti
Gros biscuits à l'avoine et aux raisins secs
Ce sont des biscuits aux raisins secs à la farine d'avoine, à la fois volumineux et croquants, avec une merveilleuse douceur naturelle et un soupçon de cannelle. J'aime beaucoup ces produits et j'espère que vous aussi! N'hésitez pas à ajouter des noix hachées de votre choix si vous le souhaitez (mais assurez-vous d'ajouter un peu plus à la pâte alors).
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
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Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et le miel et battez bien.
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Ajouter petit à petit le mélange de farine.Painer dans une pâte (devrait bien se coller mais rester un peu friable).
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Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.
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Façonnez la pâte en boules de la taille désirée (je fais ces gros et gros comme indiqué ci-dessus -> boulettes de la taille d'un œuf). Placez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier et aplatissez légèrement.
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Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes (selon la taille de vos biscuits).
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