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KAREN I
Gyros de dinde
Assaisonnement à la grecque, fromage feta et sauce à l'aneth et au concombre confèrent à ce gyro un goût authentique.Il s'agissait de l'initiation de ma famille au vrai pain pita. —Donna Garvin, Glens Falls, New York
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Ingrédients
Préparation
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Hacher finement le tiers du concombre.Pour la sauce, mélanger la crème sure, l'oignon, l'aneth, le jus de citron et le concombre haché.Effecher finement le reste du concombre.
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Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif; Faire sauter la dinde jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, 4-6 minutes. Incorporer l'assaisonnement grec. Servir la dinde, la laitue, la tomate et les tranches de concombre sur les pitas; garnir de sauce et de fromage.
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