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Swen
Hachis au bacon et à la saucisse
En Finlande, ce genre de hasch serait un repas du soir, du lundi au vendredi. Très simple et rapide, il utilise généralement les restes de la veille.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez les pommes de terre (si nécessaire) et coupez-les en cubes. Achetez le bacon et les saucisses.
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Faire frire le bacon et les oignons dans la graisse de bacon.
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Ajouter les saucisses hachées et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Déplacer vers le côté de la casserole.
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Faites frire les pommes de terre au centre de la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajoutez du poivre blanc.Mélangez le tout.
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Ajoutez les œufs et faites-les frire sans remuer jusqu'à ce que les blancs se soient solidifiés.
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Servir avec des cornichons.
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