Hachis doux et impertinents

Name: hachis doux et impertinents
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 grosse patate douce, nettoyée et déchiquetée; 1 onion, chopped; 1/4 cuillère à café de poudre de chili chipotle; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de sucre brun

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Placez les patates douces râpées et l'oignon dans la poêle; couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et que l'oignon soit translucide, environ 10 minutes.
Incorporer la poudre de piment chipotle, la poudre d'ail et le sucre brun. Cuire, à découvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées au fond, environ 5 minutes. Tournez et laissez les pommes de terre brunir de l'autre côté.