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Hamburgers aux lentilles rouges
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau et les lentilles dans une casserole; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que les lentilles soient tendres encore, pendant 15 à 20 minutes. Transférer les lentilles dans un grand bol et laisser refroidir.
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Incorporer l'oignon, la coriandre, l'ail, la moutarde, le cumin, le persil, la poudre d'ail et les flocons de piment rouge dans les lentilles; Ajouter la farine au besoin pour aider à absorber l'excès d'humidité et lier les ingrédients ensemble. Former un mélange à base de lentilles en 4 galettes.
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Préparez une grande poêle avec un aérosol de cuisson et chauffez à feu moyen.
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Cuire les hamburgers dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient fermes et chauds au centre, 4 à 7 minutes de chaque côté.
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