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Justin Will
Hamburgers de dinde aux lardons aux champignons
Si vous me demandez, un bon burger a besoin de champignons, mais ils ont tendance à glisser et à tomber. J'ai décidé de mettre les champignons dans les galettes - le problème est résolu! —Melissa Obernesser, Utica, New York
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les six premiers ingrédients. Ajoutez la dinde; mélanger légèrement mais soigneusement. Former quatre galettes de 0,5 po d'épaisseur.
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Placer les hamburgers sur une grille huilée à feu moyen; faire griller à couvert jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °, 4-5 minutes de chaque côté. Faire griller les lanières de bacon, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 2-3 minutes de chaque côté. Garnissez les hamburgers de fromage et de bacon; faire griller à couvert environ 30 secondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Servir sur des petits pains. Garnir de sauce barbecue additionnelle et éventuellement de cornichons.
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