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Texaslady
Haricot blanc végétarien 'alfredo' avec linguine
Un repas très copieux et délicieux! Merveilleux si vous avez besoin de quelque chose de rapide pour votre famille.
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Ingrédients
Préparation
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Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, environ 11 minutes.Égouttez bien.
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Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.Ajouter Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des haricots et Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du lait de soja; écraser avec le dos d'une cuillère ou un pilon à pommes de terre pour créer une pâte épaisse.Incorporer le lait de soja restant pour créer une sauce épaisse.Mélanger le reste des haricots et des asperges; laisser mijoter jusqu'à ce que les asperges soient tendres.Assaisonner avec du sel et du poivre.Pâler les pâtes avec la sauce et servir.
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Nutrition
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