Haricots blancs aux légumes

Traduit de "Atrévete a Cocinar avec Karlos Arguiñano" .Note: les oignons de printemps sont beaucoup plus gros en Espagne qu'aux États-Unis. Je les ai vus dans une épicerie américaine autrefois étiquetée "oignons à crête". petit oignon, disponible toute l'année, et selon la saison, il peut être extrêmement acide ou suffisamment apte à saupoudrer cru sur une salade.Bien qu'ils aient l'air jeunes et tendres avec des pousses verdoyantes et des bulbes blancs, ils arrosent toujours mes yeux Vous voudrez peut-être utiliser plusieurs (4 à 6) oignons verts d'Amérique du Nord, ou tout simplement utiliser un oignon blanc ordinaire.En outre, seule la partie blanche de l'oignon vert est utilisée.La recette dit simplement d'utiliser "un bote en conserva "de haricots (une boîte ou un pot cuit), et le pot de haricots dans mon réfrigérateur est poids net 570g, c'est ce que je mets.