Haricots mungo cuits au sirop sucré

Name: haricots mungo cuits au sirop sucré
Cook time: 35 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots mungo verts entiers, avec peau; 1,33 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre de palme

Les desserts thaïlandais ne deviennent pas plus rustiques et simples que cela.Juste trois ingrédients constituent un bonbon simple et rapide si vous êtes pressé.Il suffit de tremper les haricots à l'avance.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre de palme

Préparation

Placez les haricots mungo dans un grand récipient et couvrez-les de plusieurs centimètres d'eau fraîche; laisser reposer 3 heures jusqu'au lendemain.Égoutter et rincer avant d'utiliser.
Mélanger les haricots avec 5,25 litres d'eau dans une grande casserole à feu moyen. cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 30 minutes. Incorporer le sucre dans le mélange; cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Retirer du feu et servir tiède.