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EPIFANEEE
Haricots rouges et riz, je vous mets au défi
C'est ce que j'appelle les haricots rouges et le riz Je vous mets au défi, car je défie quiconque de faire la différence entre cette recette et les fameux haricots rouges et le riz Popeyes. Et ce qui est vraiment étonnant, c'est la facilité avec laquelle il est facile de fabriquer à l'aide d'ingrédients ... Je pense que vous allez adorer. Quand j'ai d'abord essayé de dupliquer des haricots rouges et du riz Popeyes, il a fallu plusieurs essais, parce que je le rendais plus compliqué que nécessaire, une chose, il faut un certain temps pour cuisiner, mais oh ça en vaut la peine ... le résultat final est que vous le ferez souvent.
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Ingrédients
Préparation
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Couper la saucisse d'été en cubes de 5 cm. Mélanger la saucisse, 1/2 boîte de litre de haricots, le bouillon de bœuf, l'ail en poudre, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans une casserole à sauce d'une seconde. Porter à ébullition.
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Couvrir et continuer à faire bouillir sur chaleur moyenne en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les haricots deviennent tendres, environ 45 minutes à une heure.
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Retirer du feu. Retirer les morceaux de saucisse - toute la saveur sera bouillie hors de la saucisse, je les utilise donc pour une autre recette à mettre en jachère plus tard.
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Remettre la casserole sur le feu, ajouter une troisième boîte de haricots Pinto, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 heures.
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Après 1,5 heure, utilisez un bon presse-purée et écrasez les haricots à la consistance désirée, mais ne les réduisez pas tous en purée.Une fois que vous avez atteint la consistance désirée et que le jus est absorbé, remuez de temps en temps pendant une heure et demie. brûlant.
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Goûtez votre création. Si vous sentez qu'il n'y a pas assez de saveur de fumée, vous pouvez toujours ajouter quelques gouttes de fumée, mais pas trop. J'ai toujours trouvé que le goût de la fumée était faux et qu'il pouvait être accablant.
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L’astuce pour obtenir des haricots rouges et du riz bons consiste à laisser mijoter lentement, c’est pourquoi les trois heures que j’ai laissées cuire à feu doux jusqu’à 5 heures.Vous pouvez passer à l’expérience au fur et à mesure.Ajoutez au riz préparé et prendre plaisir.
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