Haricots verts grillés à la vinaigrette

Name: haricots verts grillés à la vinaigrette
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; Haricots verts de 400 grammes, parés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix, hachées grossièrement; sel et poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café d'origan frais haché ou 0,5 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café d'ail, émincé; sel et poivre; 60 litres d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, thinly sliced; 2 -3 cuillères à soupe de feta, émietté

J'ai trouvé cette recette merveilleusement tentante dans le magazine Cuisine.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° F.
Casser les pointes de haricots à l'extrémité de la tige; placer les haricots et les noix en une seule couche sur deux plaques à pâtisserie.
Arroser d'huile d'olive; Saupoudrez de sel et de poivre.
Mélanger pour bien enrober.
Faire griller les haricots dans la moitié inférieure du four pendant 5 minutes; remuer et rôtir encore 5 minutes.
Dans un grand bol; fouetter le vinaigre, le jus de citron, le sucre, l'origan, l'ail, le sel et le poivre.
Arroser d'huile; Ajouter l'oignon émincé.
Mélanger les haricots grillés et les noix dans la vinaigrette, puis transférer dans un grand plat de service ou des assiettes individuelles.
Garnir les haricots avec de la feta émiettée; Servez chaud ou à température ambiante.