Haselnuss bandauml; llchen (boulettes de noisettes)

Name: haselnuss bandauml; llchen (boulettes de noisettes)
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dozen cookies, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noisettes; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre

Ces boules de noisettes légères et aérées sont comme les chocolats Ferrero Rocher mais sans le chocolat. Je sais que cela choquera certaines personnes - pas de chocolat, hein! Ce sont des bons sans fin.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre

Préparation

À l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à café, réduisez les noisettes en poussière ou en morceaux très fins.
Graisser légèrement les plaques à biscuits. Préchauffer le four à 300 ° F.
Battez les blancs en neige.
Ajoutez environ 2 cuillères à soupe de sucre aux blancs d'œufs en fouettant bien après chaque addition.
Une fois que tout le sucre est ajouté, continuez à battre la meringue jusqu'à la formation de pics fermes.
Incorporer la poussière de noisette dans le mélange et former des boulettes d'environ 1,25 centimètre de diamètre. Déposer sur les plaques à biscuits.
Cuire au four à 140 degrés pendant 25 minutes. Une fois l’opération terminée, retirer la plaque à biscuits de la grille de refroidissement à l’aide d’une spatule.