Ignames confites, coeur en bonne santé

Name: ignames confites, coeur en bonne santé
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 ignames (assez pour donner un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant le mélange Splenda de cassonade, emballé; 2 cuillères à café de farine tamisée; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (ou plus au goût); 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 litre de jus d'orange; 2 cuillères à café de margarine molle; 1/4 litre de jus d'orange

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Ingrédients

Préparation

Couper les ignames en deux et laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes (environ 20 minutes).
Lorsque suffisamment froid pour être manipulé, peler et trancher en centimètres d'épaisseur.
Combinez le sucre, la farine, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le zeste d'orange râpé.
Placez la moitié des ignames tranchées dans une casserole de taille moyenne.
Saupoudrer du mélange de sucre épicé.
Dotez légèrement avec la moitié de la quantité de margarine.
Ajouter une seconde couche d'ignames en utilisant le reste des ingrédients dans le même ordre que ci-dessus.Ajouter le jus d'orange.
Cuire à découvert au four préchauffé à 170 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

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