Illini union chili

Oui, de la cafétéria Illini Union de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign.Elle a passé mon baccalauréat là-bas, y a travaillé pendant 12 ans, y a obtenu ma maîtrise et ce chili doux et apaisant était un pilier. Je fais généralement au moins un double et souvent un triple lot car il gèle magnifiquement. J'utilise aussi environ la moitié des haricots rouges et des demi-rouges, juste parce que, pour l'authenticité, servir avec des fritos.Aussi excellent avec du pain chaud au maïs Une bonne variation consiste à ajouter du poivron vert cru coupé en petits dés et des tomates de raisins fraîches coupées en deux ou en quatre pour un peu de croquant et une belle fraîcheur au service.