Insalata di arrosto al peperoncino.

Name: insalata di arrosto al peperoncino.
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tranches de rôti froid; 16 morceaux de bocconcini (mini boules de mozzarella); 1/2 cuillère à café de poivre noir; 2 poivrons en tranches; 1 cuillère à café d'origan; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sel casher (ou au goût); 1/2 cuillère à café de poivre noir

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Ingrédients

4 tranches de rôti froid
16 morceaux de bocconcini (mini boules de mozzarella)
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 poivrons en tranches
1 cuillère à café d'origan

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sel casher (ou au goût)
1/2 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Couper les tranches de rôti en petits bâtons.
Mélanger dans un saladier avec la mozzarella et les poivrons rouges.
Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre.
Verser sur la salade et bien mélanger.
Décorer avec des tranches de peperoncini.