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Jambon aux légumes
"Il n'y a pas de repas complet plus rapide que celui-ci - cela ne prend que quelques minutes dans l'autocuiseuse", confie Ernestine Beoughter, de Lawrenceville, dans l'Illinois. "Le jambon et les légumes s'avèrent tendres et délicieux. C'est un favori depuis des années, en particulier avec de toutes petites pommes de terre nouvelles et des haricots verts frais du jardin. "
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Ingrédients
Préparation
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Placez la grille de cuisson dans l'autocuiseur. Ajouter les pommes de terre, les haricots, les carottes, le bouillon, l'oignon et le sel. Placez le jambon sur les légumes. Fermez bien le couvercle; placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent.
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Porter le cuiseur à pleine pression à feu vif.Réduire le feu à moyen-vif et cuire pendant 4 minutes. (Le régulateur de pression doit maintenir un mouvement de balancement lent et régulier; ajuster la chaleur si nécessaire.) Refroidir immédiatement selon les instructions du fabricant jusqu'à ce que la pression soit complètement réduite.
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