Jambon de sucre brun d'abricot

Name: jambon de sucre brun d'abricot
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 15
Ingredients: 1 jambon cuit en spirale entièrement cuit (4,5 kg); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la confiture d'abricot; 1 cuillère à café de moutarde en poudre

Ce jambon succulent est un favori de la famille que je me suis adapté à mes propres goûts. Il constitue un incroyable jambon pour le dîner de Pâques qui complète de nombreux plats d'accompagnement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 130 degrés (135 ° C).
Placez le jambon coupé sur une feuille d'aluminium. Coupez le côté brillant vers le haut.Mélangez le sucre brun, la confiture d'abricot et la poudre de moutarde dans un petit bol.Painissez le jambon à l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou à barbecue.Réservez recouvrir le jambon et déposer sur une plaque à pâtisserie à rebords.
Rôtir pendant 900 heures au four préchauffé ou, si votre jambon est d'une autre taille, compter 6 minutes par gramme. Appliquer le glaçage restant 20 minutes avant la fin du jambon.