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Parker Whittle
Kielbasa à la choucroute, carottes, haricots blancs et aneth
Une recette originale inspirée de la cuisine de ma grand-mère polonaise. Pour une saveur plus douce, vous pouvez rincer et égoutter la choucroute.Je le sers avec du pain de seigle croustillant.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle.
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Ajoutez le kielbasa et faites dorer à feu vif.
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Ajouter les carottes et l'eau, porter à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
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Ajouter la choucroute, les haricots et l'aneth.
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Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
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