Kielbasa grillé avec choucroute et oignons

Name: kielbasa grillé avec choucroute et oignons
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes de polska kielbasa, fumé; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 onion, sliced; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la choucroute, égoutté; 3 cuillères à soupe de feuilles de persil frais, fraîchement hachées

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril. Préchauffer le four à 400 ° F.
Coupez le kielbasa en centimètres et le papillon dans le sens de la longueur.Placez-le sur une grille bien cuite et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté en retournant fréquemment, en carbonisant tous les côtés.Retirez du grill 6 minutes.
Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, ajouter le beurre et le sucre.Laissez le sucre cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré.Ajoutez les oignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.Amener dans la choucroute et laisser cuire pendant 5 à 6 minutes coloré.
Retirez le kielbasa du four et coupez-le en morceaux.Ajoutez le tout à la casserole de choucroute et d'oignons.Récrivez et laissez cuire pendant 1 minute.Transférer dans un plat, décorer de persil et servir avec votre sauce à trempette à la moutarde préférée.