Koulourakia (biscuits grecs de pâques)

Name: koulourakia (biscuits grecs de pâques)
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Dozen, 48
Ingredients: 300 grammes de beurre; 130 litres de jus d'orange; 2 cuillères à café de levure; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à café de vanille; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de sésame

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 degrés.
Crème beurre, sucre et vanille. Ajouter 2 oeufs et bien mélanger. Ajouter le lait et le jus d'orange et battre pendant environ 3 à 4 minutes.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter la farine au mélange de beurre et bien battre jusqu'à formation d'une pâte molle (ajouter un peu de farine si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante mais molle).
centimètre au large de 2,5 boules de pâte et façonner une corde de 15 cm. Tressez les deux bouts ensemble et placez-les à un centimètre de distance sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Battez l'oeuf restant avec les 2 cuillères à soupe d'eau. Badigeonner chaque biscuit de la solution de lavage aux œufs Vous pouvez saupoudrer de graines de sésame à ce stade, si vous le souhaitez.
Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Cool sur le rack. Ceux-ci se conservent et se congèlent bien, il suffit de les placer dans des sacs ou des récipients de congélation.
4 douzaines.