La soupe officielle d'os au jambon de tony diramio

Faites et partagez cette recette officielle de soupe au jambon avec os de Tony DiRamio à partir de.

1.Dans une grande casserole, mettre les os du jambon et de l'eau.Amener à ébullition puis réduire le feu pendant environ 15-20 minutes.
2. Incorporer ensuite le bouillon de poulet.
3. Ajouter les oignons, le céleri et les carottes hachés.
4. Ajouter la scarole, les haricots et les tomates en dés.
5. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de l'assaisonnement à l'origan ou à l'italienne.
6. Porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.
7. Servir avec du fromage Romano râpé.

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