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Pissaladière propre aux épinards
Entré en sécurité pour ZWT5.From Clean Eating, mai / juin 2009.Pissaladiere est traditionnellement des oignons caramélisés avec des anchois et des olives, mais cette version a ajouté des épinards pour la nutrition et les fibres.Per Clean Eating, ne contient que 3 anchois qui se fondent les oignons, masquant tout goût de poisson.Le mélange d'oignons peut être préparé un jour à l’avance et conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Saviez-vous que les oignons ont de la quercétine, qui inhibe la production d’histamines, vous qui souffrez d’allergies?
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Ingrédients
- Huile de cuisson en aérosol antiadhésif
- 3 large onions, sliced ( about A bowl with a capacity of 1.5 liter containing )
- Huile de cuisson en aérosol antiadhésif
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1,5 cuillère à café de thym frais, haché finement
- Pâte à pizza au blé entier de 400 grammes (ou utilisez la pâte à pizza pour machine à pain avec Farine de blé entier , Pâte à pizza au blé entier de George's , La pâte à pizza au blé entier de Eating Well , ou Pâte à pizza au blé entier sans perte )
- Huile de cuisson en aérosol antiadhésif
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des épinards congelés, décongelés et hachés (environ 284 grammes congelés)
- 10 olives kalamata, hachées (2 c. À soupe)
Préparation
-
Préchauffer le four à 475 Fahrenheit.
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Chauffer 1 cuillère à thé d'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-doux.
-
Ajouter les oignons et cuire environ 10 minutes, puis incorporer les anchois et l'ail.
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Cuire encore 30 minutes, mélanger au thym, puis cuire encore 5 minutes (le mélange d'oignons peut être préparé un jour à l'avance et conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur).
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Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza et placez-la dans un plat à pizza rond d'un centimètre vaporisé d'un aérosol de cuisson.
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Essorez les épinards (dans un torchon foncé) et répartissez-les sur la pâte.
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Étendre le mélange d'oignons cuits sur le dessus des épinards, parsemer d'olives et arroser avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.
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Cuire la pizza au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit brune.
-
Couper en 8 tranches et servir chaud.
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