Tarte au poulet à la crème - pas la même façon OAMC

Name: tarte au poulet à la crème - pas la même façon OAMC
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 pies, 4-6
Ingredients: 900 grammes de poulet, poitrine désossée et sans peau; 1/2 cuillère à café de sel; 2 croûtes à tarte préparées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, tranchés; 5 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une petite fleur de brocoli; 2 poivrons rouges rôtis, coupés en petits dés; 6 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 2 poivrons rouges rôtis, coupés en petits dés; 2 poivrons rouges rôtis, coupés en petits dés; 1/4 cuillère à café de paprika

Voici ma façon préférée de faire une tourte au poulet.Je me suis fatigué de manger la même vieille tourte au poulet et suis venu avec cette version savoureuse.Il n'y a pas de légumes mélangés ni de pommes de terre.C'est très copieux.Il a également l'air et le goût assez bon J'en utilise une immédiatement et je congèle l'autre avant la cuisson.Elles se congèlent très bien.Je les garnis de chapelure beurrée, de biscuits ou de cubes de farce assaisonnés selon mon humeur et ce que j'ai dans la maison à le temps.

Ingrédients

Préparation

En plus de ce qui précède, vous devrez choisir une garniture pour vos tartes. J'utilise des cubes de farce assaisonnés, des biscuits ou de la chapelure beurrée selon ce que j'ai à la maison.
Faire cuire le poulet dans l'eau bouillante avec le sel.Cool, cube et réserver 1/4 litre du bouillon.Laisser de côté.
Préchauffer le four à 400.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire sauter le brocoli, le poivron vert et les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et deviennent tendres.
Retirer de la poêle, mettre de côté et ajouter la farine.Cuire jusqu'à ce que le beurre restant soit bruni.Ajouter le bouillon, le lait et le poivre réservés en mélangeant.Mettre à ébullition et cuire jusqu'à épaississement, environ 2 minutes de plus.
Ajoutez les poivrons rouges, le paprika, les légumes et le poulet dans la casserole et mélangez doucement jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Si vous congelez les deux tartes, vous pouvez simplement mélanger le tout et ignorer le processus de chauffage.
Verser dans les croûtes à tarte, ajouter votre choix de garniture et cuire au four 45 minutes.
Une fois congelés, faites-les cuire à 350 ° C pendant environ 1h15. Je congèle mes tartes avec la garniture en place.

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