La vieille grange auberge / quiche de brunch

Name: la vieille grange auberge / quiche de brunch
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10-12
Ingredients: Saucisse de petit déjeuner épicée de 400 grammes (Jimmy Dean); 1 douzaine d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage râpé (combinaison de cheddar et de monterey jack); sel; poivre; poudre d'ail; 2 rouleaux de croissant (Pillsbury); 2 cuillères à soupe de lait

J'ai trouvé cette recette dans mon dossier - elle provient du domaine de Chimney Hill Farm et est servie à leur auberge.

Ingrédients

Préparation

Faire frire les saucisses et les émietter en petits morceaux.Égoutter et éponger.
Tapisser une poêle oblongue de 23 x 33 cm avec les deux paquets de rouleaux de croissant, en pressant les extrémités pour former une croûte.
Battre les œufs avec le sel, le poivre et la poudre d'ail. Incorporer le fromage et le lait et verser sur la croûte. Garnir de saucisse émiettée.
Cuire au four 350 pendant 35 à 45 minutes. La surface doit être légèrement dorée et ferme au toucher.