Lasagne amy truong de courgettes à faible teneur en glucides

Name: lasagne amy truong de courgettes à faible teneur en glucides
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 500 grammes de viande de buffle moulue; 1 medium white onion, chopped; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate, sans sel ajouté; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate, sans sel ajouté; 1 gousse d'ail émincée (ajoutez-en plus ou moins à votre goût); 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de thym séché; 190 litres d'eau; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, râpé; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café de sauce sriracha; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, râpé; 2 cuillères à café de farine; 4 courgettes, tranchées dans le sens de la longueur; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, râpé; huile d'olive infusée à l'ail (dans des bacs à huile)

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer de flocons de piment noir et de piment rouge (facultatif).
Bac à huile avec huile d'olive infusée à l'ail.Filez la viande et les oignons jusqu'à ce que la viande soit brune et que les oignons soient tendres.Égouttez.
Remettre la viande et les oignons dans la casserole et ajouter les huit ingrédients suivants (à travers du poivre noir). Porter à ébullition.
Baisser la température. En remuant de temps en temps.
Battez l'oeuf dans un petit bol.
Ajoutez du fromage cottage, des flocons de poivron rouge, de la sauce sriracha, un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant de la mozzarella et de la farine.
Huiler le fond d’un grand plat à lasagne avec de l’huile d’olive infusée à l’ail.
Ajoutez 0,5 portion du mélange de viande. Garnissez avec la moitié des courgettes coupées en morceaux. Ajoutez tout le mélange de fromage blanc. Garnissez du reste du mélange de viande, suivi d'une couche de tranches de courgettes restantes.
Couvrir avec la moitié restante de fromage mozzerella râpé.
Garnir de fromage parmesean.
Sprinkle with additional black pepper and red pepper flakes ( optional ).
Cuire à découvert pendant 40 minutes.
Laisser refroidir pendant 30 minutes (pour éviter les pertes d’eau entre les portions).