Lasagne fumée et lasagne à la saucisse

Name: lasagne fumée et lasagne à la saucisse
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Ingredients: 900 grammes de saucisse italienne moulue Johnsonville moulue; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion; 2 gousses d'ail émincées; 200 grammes de champignons portobello pour bébés, hachés; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 5 cuillères à soupe de beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella fumée râpée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella fumée râpée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella fumée râpée; 9 nouilles lasagne sans cuisson; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella fumée râpée

Après notre voyage en Italie, je voulais recréer les goûts et les plats que nous aimions. Ce plat de lasagne est léger et regorge des saveurs que nous avons trouvées lors de nos voyages. - Gina Siano, Cincinnati, Ohio

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 °. Dans une grande poêle, cuire la saucisse, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, 12 à 16 minutes, en séparant la saucisse en miettes. Retirer avec une cuillère à égoutter. Jeter le jus de cuisson en réservant 1 cuillère à soupe.
Ajoutez les champignons, le thym, l'origan, les flocons de piment, 0,25 cuillère à café de sel et 0,125 cuillère à thé de poivre au jus de cuisson; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient tendres, 7 à 8 minutes. Incorporer la pâte de tomates; cuire 1 minute de plus. Incorporer les saucisses.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine, la noix de muscade et le reste du sel et du poivre jusqu'à consistance lisse. incorporer progressivement le lait.Amener à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 1 à 2 minutes. Incorporer les fromages Romano, Asiago et Fontina jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Étendre 1/4 litre de sauce au fromage dans un plat graissé de 13 po sur 9 po.Couche avec Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des nouilles, la moitié du mélange de saucisses, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage sauce et Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella.Répétez les couches.Recouvrir avec le reste des nouilles et la sauce au fromage.
Cuire au four, à couvert, 45 minutes. Saupoudrer du reste du fromage Romano.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 10 à 15 minutes de plus.Laisser reposer 10 minutes avant de servir.