Lasagnes aux aubergines sans pâtes de Jorge

Name: lasagnes aux aubergines sans pâtes de Jorge
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 5 grandes aubergines, pelées et coupées en lanières de quelques centimètres; 400 grammes de boeuf haché; 130 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne ou à déguster; 1 contenant (170 grammes) de feta; 1 contenant (170 grammes) de feta; 1 oeuf; 1 (454 g) de sauce à spaghetti; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1 contenant (170 grammes) de feta; 227 grammes d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés

Les lanières d'aubergines grillées remplacent les lanières de pâtes et le fromage feta remplace la mozarella. C'est une version amusante et délicieuse du favori italien.

Ingrédients

Préparation

Étendre une petite quantité de mélange de sauce à spaghetti au fond d'un plat à gratin.
Cuire et remuer le boeuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, de 5 à 7 minutes. Retirer du feu.
Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur.
Fouetter l'huile d'olive et l'assaisonnement à l'italienne dans un bol.
Badigeonner les tranches d'aubergines des deux côtés avec l'huile d'olive assaisonnée.
Disposer les tranches d'aubergines sur une plaque à pâtisserie et les mettre au four préchauffé. faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 4 minutes de chaque côté.
Réglez le four à 200 degrés (200 ° C).
Mesurer Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan et réserver.
Mélanger le fromage de ricotta, l'œuf et le reste du parmesan dans un bol.
Mélangez la sauce à spaghetti, les tomates en dés et le ketchup dans un autre bol.
Spread a small amount of spaghetti sauce mixture in the bottom of a casserole dish.
Recouvrez le mélange de sauce à spaghetti d'une couche de tranches d'aubergines grillées.
Couvrir la couche d'aubergine avec une couche du mélange de ricotta.
Saupoudrer une couche de féta sur le mélange de ricotta.
Couvrir la couche de féta de couche de bœuf haché.
Saupoudrer une couche d'épinards sur le boeuf haché.
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients, en terminant par une dernière couche d'aubergine surmontée du bol réservé Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du parmesan.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit bruni, environ 40 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.