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Lane J
Le chili facile et pas cher de diane
Une recette facile et flexible pour les soirs de semaine.Augmentez / diminuez la poudre de chili et les piments à votre guise.Ajoutez du fromage râpé ou de l'avocat en dés.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 onion, chopped
- 1/2 poivron, haché
- 1 cuillère à soupe d'ail en bouteille
- 3 boîtes (425 grammes) de haricots Pinto (ou rouges, noires ou un mélange, à votre choix, non égoutté)
- 1 boîte de conserve (198 grammes) de piments verts en dés
- 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés
Préparation
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Cuire le boeuf haché dans un four hollandais de 34 litres ou dans une casserole appropriée à feu moyen-vif.Une fois cuits, ajouter l'oignon, le poivron et l'ail.Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
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Ajouter les haricots (non égouttés), les piments chili, les tomates et les épices. Remettre à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter.
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Laisser mijoter 20 minutes pour bien mélanger les saveurs. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.
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