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Nikki Anderson
Le chislic de lee
C’est un chislic que nous cuisinons à la gare et qui passe très bien.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les cubes de boeuf dans un grand bol à mélanger.Saisonnez avec la cassonade, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la poudre de chili, la poudre d'ancho, la poudre de chipotle, l'assaisonnement sans sel, la fumée, la sauce Worcestershire et le poivre noir. 1 heure.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.
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Cuire le bœuf en plusieurs fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés et cuit au degré de cuisson désiré, environ 3 minutes à puissance moyenne. Égouttez les dés de bœuf brièvement sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.Laissez l'huile chauffer à nouveau avant de faire cuire le prochain lot de boeuf.
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Nutrition
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