Le gingembre s'enclenche i

Name: le gingembre s'enclenche i
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de gingembre moulu; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mélasse

Roulé de gingembre s'enclenche.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le gingembre et le sel et réserver.
Dans un grand bol, réduire le shortening et le sucre.Beat dans la mélasse.Mélanger graduellement les ingrédients secs. Couvrir et laisser refroidir pendant quatre heures.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement 2 plaques à biscuits.
Sur une surface enfarinée, étaler la pâte à 2/3 de centimètre d'épaisseur. À l'aide d'un couteau de 4,5 cm, couper en rondelles et les écarter de 2,5 cm sur les plaques à biscuits.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et fermes au toucher. Refroidissez les biscuits sur des grilles.