Légume racine rôti

Name: légume racine rôti
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 grosses gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de thym, écrasé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 400 grammes de petite pomme de terre rouge, pelées et coupées en deux; 1 large onion, quartered; 227 grammes de carottes, pelées et coupées en rondelles de 2,5 cm; 227 grammes de navets, pelés, coupés en cubes de la taille d'une bouchée

Ingrédients

Préparation

Préchauffer à 425 ° F
Mélanger l'huile et l'ail dans une grande rôtissoire et mettre au four pendant 2 minutes, jusqu'à ce que l'ail commence à grésiller. Retirez la casserole du four et ajoutez le thym, le sel et le poivre.
Ajouter les pommes de terre, les oignons, les carottes et les navets. Bien mélanger. Couvrir et cuire au four pendant 30 minutes.
Augmentez la température du four à 450 ° F et faites cuire au four à découvert pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et qu'ils puissent facilement être transpercés à la fourchette.