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Merryc
Légumes a la provence
J'ai grillé ces légumes sur une doublure de four que j'ai aspergée d'huile de noix de coco. L'huile de coco ne rancit pas lorsqu'elle est chauffée à des températures élevées.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant qu'il chauffe, préparez vos légumes.
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Nettoyez et coupez les pommes de terre en deux. Épluchez les panais et coupez-les en morceaux. Nettoyez et hachez l'oignon.
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Mettez les légumes hachés dans un grand bol et versez l'huile dessus et mélangez. Ajoutez les herbes et les assaisonnements et remuez à nouveau pour vous assurer que tous les légumes sont recouverts d'herbes.
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Pulvériser de l'huile sur la doublure du four.
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Faire griller environ 10 minutes à feu moyen, mais vérifiez-les environ 5 minutes pour vous assurer qu'ils ne sont pas allumés, s'ils baissent un peu; puis retournez et faites griller les légumes 5 minutes de plus.Testez avec une fourchette pour vous assurer que les légumes sont tendres.
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Servez chaud.
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Bon Appetit!
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