Légumes frits

Name: légumes frits
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6-8
Ingredients: 600 grammes de légumes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine blanche non tamisée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de paprika (hongrois est le meilleur); 1/2 cuillère à café de romarin moulu; 1 cuillère à café de sucre; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait (température ambiante); 1/2 litre d'huile à frire (il restera de l'huile lorsque vous aurez terminé)

Nous avions des calamars et des légumes frits dans un restaurant et ma femme l’AIMAIT. Alors, quand nous sommes rentrés à la maison, j’ai expérimenté pendant quelques heures et c’est ce que j’ai proposé. calamars et légumes, crevettes seules ou accompagnées de légumes, poulet, brocoli, c'est tout. C'est polyvalent et délicieux! Je l’écris comme si c’était juste pour les légumes. Les ingrédients énumérés suffisent pour 5,2 kilogrammes de viande, de légumes ou une combinaison des deux. Ingrédient principal à votre guise.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais ou dans une friteuse, à feu moyen-vif.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol, ajouter et mélanger soigneusement.
Trempez les légumes dans la pâte et déposez-les dans l'huile chaude, en les cuisant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer et laisser égoutter sur une assiette recouverte d'une serviette en papier, puis servir bien chaud.
La teneur en graisse sous Attributs nutritionnels sera faussement élevée, car la plupart des huiles s'écoulent et ne sont pas consommées.

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