Légumes sur le gril

Name: légumes sur le gril
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 80 litres d'huile végétale; 1-1/2 cuillères à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 3 carottes moyennes, coupées en deux sur la longueur; 3 grosses pommes de terre, coupées en quatre dans le sens de la longueur; 3 courgettes moyennes, coupées en quatre dans le sens de la longueur

"J'aime expérimenter un peu les marinades et les sauces qui associent différentes épices et fines herbes", explique H. Ross Njaa, de Salinas, en Californie. "Ce mélange particulier d'assaisonnements rend vraiment les légumes frais du jardin".

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'huile, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.
Badigeonner les légumes.Griller les carottes et les pommes de terre, à couvert, à feu moyen pendant 10 minutes.Coller.Ajouter les courgettes.Couvrir et griller 10-15 minutes plus longtemps, en badigeonnant et en tournant toutes les 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres..