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Jadcock
Les rissolures de grand-mère
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre avec de l'eau.Amener l'eau à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Laisser refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
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Le lendemain matin, faites chauffer le beurre dans une grande poêle ou un poêlon. Pommes de terre hachées et ajoutez-les à la poêle.Séchez avec du sel et du poivre.Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit brun doré, le retourner et le dorer de l'autre côté
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