Linguine au jambon et sauce au fromage

Name: linguine au jambon et sauce au fromage
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de linguine; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 paquet (284 grammes) de pois anglais congelés, décongelés; 1 paquet de jambon (113 grammes), tranché, coupé en fines lanières; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage suisse, râpé (2 oz, j'en utilise habituellement un autre!)

C’est une bonne recette pour les enfants ... les plus jeunes semblent l’aimer:) Je leur dis que les pois sont des boules! Pas mal pour les adultes chose comme jambon et suisse.

Ingrédients

Préparation

Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et mettre de côté.
Faire sauter les oignons dans le beurre dans une grande poêle jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail et cuire environ 30 secondes, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Cuire 1 minute en remuant constamment.Ajouter graduellement le lait; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et fasse des bulles. Incorporer le sel et le poivre.
Ajouter les petits pois; cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le jambon; cuire jusqu'à ce que bien chauffé.
Retirer du feu; ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Placer les linguine et la sauce dans un grand bol et mélanger délicatement. Sers immédiatement.