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LOVECATS2001
Lomein avec imitation de chair de crabe
C’est ce que j’ai trouvé une nuit où j’avais des restes de spaghetti que j’avais besoin de consommer ", écrit Laura Mryyan, de Topeka, au Kansas.TIP:" Quand je remue la sauce, j’aime utiliser moitié sauce soja et moitié sauce huître une saveur plus riche et plus développée ", note-t-elle. - Laura Mryyan, Topeka, Kansas
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Ingrédients
- 113 grammes de pâtes à cheveux d'ange non cuites ou de spaghettis minces
- 1 medium onion, thinly sliced
- 2,5 poivron vert moyen, coupé en lanières de quelques centimètres
- 1 paquet (255 grammes) de morceaux de brocoli congelés, décongelés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons frais tranchés
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
Préparation
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Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle ou un wok, faire sauter l'oignon, le poivron vert, le brocoli et les champignons dans l'huile pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
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Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon, l'eau et la sauce soja jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer progressivement dans une poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le crabe; cuire 2-3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. mélanger avec le mélange de crabe.
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