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Renee Trivelli Milillo
Longe de porc au soja orange
Cette longe de porc est cuite dans une préparation à base de soja orange qui donne un plat impressionnant, tendre et savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
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Dans un bol moyen, mélanger le jus d'orange, la sauce soja, l'huile d'olive, les tranches d'oignon rouge, le romarin et l'ail. Placez le rôti de porc dans un sac à pâtisserie et placez-le dans un plat à rôtir ou un plat allant au four. Versez le mélange de jus d'orange sur le rôti en prenant soin de bien l'enrober. Fermez le sac en suivant les instructions sur l'emballage.
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Cuire au four préchauffé de -10 à -10 heures, jusqu'à ce que la température interne de la longe soit au moins égale à 60 degrés (63 ° C). Retirer du four et laisser reposer environ 10 minutes pour laisser reposer le jus. mettre dans un sac et retirer le rôti. Trancher et servir avec un peu de jus de cuisson arrosé.
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