Tarte au jambon et au fromage en croûte de champignons

Name: Tarte au jambon et au fromage en croûte de champignons
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 284 grammes de champignons frais, hachés grossièrement; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure sèche; 1 (227 grammes) contenant du fromage à la crème aromatisé aux herbes et à l'ail, ramolli; 1/4 cuillère à café de sel; 1 trait de sauce au piment fort; 1 (227 grammes) contenant du fromage à la crème aromatisé aux herbes et à l'ail, ramolli; 1 (227 grammes) contenant du fromage à la crème aromatisé aux herbes et à l'ail, ramolli; 4 œufs; 1 trait de sauce au piment fort; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon cuit, coupé en dés; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

La croûte est en fait des champignons farcis déguisés! Il est également rempli d'un délicieux jambon aux fines herbes et d'une crème au fromage.J'ai créé cette recette lorsque je me suis retrouvé avec une abondance de champignons et de restes de jambon dans le réfrigérateur et l'envie de préparer quelque chose de différent pour le déjeuner! Cela s'est avéré être une sensation salée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C)
Dans une casserole moyenne, faire sauter les champignons et l'oignon dans 3,5 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre.
Beurrer le fond du moule et les côtés d'un moule à tarte d'une profondeur de 25 cm. Presser le mélange aux champignons dans le moule, sur le fond et sur les côtés. Saupoudrer les champignons avec le fromage râpé.
Dans un mélangeur, battre ensemble le fromage à la crème, les œufs et la sauce au piment fort jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Incorporer le jambon en dés. Verser sur le fromage râpé et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit au centre.